Cuma günü yayımlanan bir araştırmaya göre, gece geç saatlerde düzenli atıştırma alışkanlığına sahip kişiler karaciğerlerini riske atıyor olabilir.

Yaklaşık 200 bin ABD'li yetişkini kapsayan analizde akşam yemeğinden sonra bir şeyler yiyenlerin, ölümcül olabilecek iki tür karaciğer hastalığına yakalanma riskinin yüzde 20-30 daha yüksek olduğu tespit edildi.

Bunlar, karaciğer hastalıklarının en yaygın türlerinden siroz ve karaciğer yağlanmasıydı. Bu hastalıklar kansere de yol açabiliyor.

Bu bağlantıyı anlamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç var ancak araştırmacılar bu durumun vücudun iç saati, yani sirkadiyen ritmiyle bağlantılı olabileceğini öne sürüyor.

Oregon Sağlık ve Bilim Üniversitesi'nden uyku ve sirkadiyen fizyolojisi uzmanı doçent ve çalışmanın yazarı Andrew McHill yaptığı açıklamada, "Uyku, yemek veya egzersiz gibi davranışların zamanlamasının gerçekten önemli olduğunu tekrar tekrar görüyoruz" diyor.

Gece çalışan kişilerin biyolojik saatleri genellikle düzensiz ve geçen ay yayımlanan ayrı bir araştırma, bunun genlerde bile değişikliklere yol açabileceğini gösteriyor. Bu çalışanlarda obezite ve kalp hastalığı oranları da daha yüksek. Harvard araştırmacıları bunu, çalışanların biyolojik saatleriyle düzenli beslenme ve uyku döngüleri arasındaki uyumsuzlukla ilişkilendirmişti.

McHill, gece yemek yemenin vücudun besinleri etkin şekilde metabolize etme yeteneğini azalttığına dikkat çekiyor. Oregon Sağlık ve Bilim Üniversitesi'nden hepatolog ve makalenin başyazarı Dr. Robert Wilechansky de karaciğerin "vücudun sirkadiyen ritimleriyle son derece uyumlu" olduğunu ekliyor.

Bu nedenle insanların yedikleri besinlerin bileşimini değiştirmeden, yemek yeme zamanlamasını sağlık üzerinde fark yaratabilecek şekilde değiştirmekle ilgileniyoruz.

Önceki çalışmalarda gazlı içeceklerin yanı sıra şekerli kurabiye ve cips gibi aşırı işlenmiş atıştırmalıkların tüketimi de karaciğer hastalıklarıyla ilişkilendirilmişti. Neyse ki bu tür karaciğer hastalıklarına yakalananların sadece küçük bir kısmında hastalık ciddi evrelere ulaşıyor. 

Oregon ekibi, yemek yeme vaktinin hastalık riskini artırıp artırmadığını belirlemek için beslenme davranışlarını araştırmaya devam edecek. Federal verilere göre ABD'de kronik karaciğer hastalıkları nedeniyle yılda 52 binden fazla kişi hayatını kaybediyor.

Birçok farklı karaciğer hastalığı türü var ve bazıları hiçbir belirti göstermiyor. Ancak sirozun belirtileri arasında yorgunluk, iştah kaybı, cinsel istek kaybı, sarılık, ciltte kaşıntı ve mide bulantısı veya kusma yer alıyor.

Ajanslardan da yararlanılmıştır

*İçerik orijinal haline bağlı kalınarak çevrilmiştir. Independent Türkçe'nin editöryal politikasını yansıtmayabilir.

independent.co.uk/life-style

Independent Türkçe için çeviren: Büşra Ağaç