Ticaret Bakanı Ömer Bolat, Başakşehir’deki İstanbul Gıda Toplantıcılar Çarşısı’nda (İGTOT) sektör temsilcileriyle bir araya geldi. Burada yaptığı konuşmada gıda sektörünün stratejik önemine dikkat çeken Bolat, Türkiye’nin bereketli topraklara sahip olduğunu vurguladı.
İGTOT’un Avrupa’nın en büyük kapalı kuru gıda çarşısı olduğunu belirten Bolat, tamamlandığında 1121 işletmenin ticaretin kalbini oluşturacağını ifade etti. Türkiye’nin dünyada tarımsal üretimde 10’uncu, Avrupa’da ise birinci sırada yer aldığını söyleyen Bolat, “Türkiye geçen yıl 74 milyar dolarlık üretim yaptı. Bu rakam 2002’de 24 milyar dolardı. İhracatımız da 4,5 milyar dolardan 32,5 milyar dolara çıktı.” dedi.
“10 Milyon kişi gıda sektöründen geçimini sağlıyor”
Bolat, Türkiye’de 5,5 milyon çiftçi bulunduğunu, Çiftçi Kayıt Sistemi’ne kayıtlı olanların ise 2 milyon 250 bin civarında olduğunu kaydetti. Toptancılar, dağıtıcılar, pazar esnafı ve market çalışanlarıyla birlikte en az 10 milyon kişinin gıda üretim ve ticaretinden geçimini sağladığını belirtti.
Gıda sektörünün çok geniş bir kesime hitap ettiğini vurgulayan Bolat, “Gıda sonsuza kadar asla ihmal edilmemesi gereken bir sektördür.” dedi. Son 20 yılda iklim değişikliğinin tarımsal üretimi ciddi şekilde etkilediğini ifade eden Bolat, “Normal yağışların şiddetli sağanağa dönüşmesi, kuraklık, aşırı sıcaklık ve don olayları üretim dengesini bozuyor.” diye konuştu.
İklim değişikliği ve tarımsal zorluklar
Bakan Bolat, 2024 yılının son yılların en sıcak yazı olduğunu hatırlatarak, şubat ayındaki sert kış ve nisan ayında yaşanan zirai don nedeniyle birçok yaz meyvesinde üretim kayıpları yaşandığını söyledi. Bolat, “Çok ucuz gıda için ithalatı tamamen açarsak, Türk çiftçisi büyük zarar görür ve tarımsal üretim toparlanamaz.” uyarısında bulundu.
Pandemi döneminde ülkelerin tarımsal ürünlerde ihracat kısıtlamalarına gittiğini hatırlatan Bolat, Türkiye’nin de gerektiğinde benzer tedbirler aldığını belirtti.
22 yılda 493 milyar lira Destek
Bolat, çiftçilere son 22 yılda 493 milyar lira üretim desteği sağlandığını açıkladı. Kırsal kalkınma ve yapısal reformlarla da sektöre ek destekler verildiğini aktaran Bolat, “Geçen nisan ayındaki zirai don olmasaydı yaz meyvelerinde daha makul fiyatlardan söz edecektik. Buna rağmen enflasyondaki düşüş sürecek.” dedi.
Bolat, tarımsal üretim planlamasının Tarım ve Orman Bakanlığı ile koordineli şekilde sürdüğünü, üretici kooperatifleri, hal piyasaları ve marketler aracılığıyla ürünlerin tüketiciye ulaştırıldığını sözlerine ekledi.
Independent Türkçe, AA
