TÜRKİYE'DEN SESLER Ahmet Güneştekin Bir ülkenin kaderi sofrada yazılır: Michelin ve Gault & Millau’nun aynasında Türkiye Ahmet Güneştekin Independent Türkçe için yazdı Michelin yanılsaması: Bir ülkenin gastronomi hakikatine düşen gösterişli ama hatalı ışık